Вилки вместо ножей / Forks Over Knives
Как влияет употребляемая пища на наше здоровье? Именно на этот вопрос решили найти ответ американские ученые. Группа независимых исследователей решила установить, как употребление разных продуктов провоцирует появление различных болезней. В ходе проведения эксперимента им удалось установить, что те, кто каждый день получает вместе с пищей животные белки и жиры очень часто болеют диабетом, раком, сердечно-сосудистыми заболеваниями и еще множеством других болезней. Им также удалось доказать, что люди, ранее болевшие этими заболеваниями, полностью отказавшись от животных жиров, сумели предотвратить дальнейшее развитие болезни. А в некоторых случаях даже полностью вылечится.
